慢食嚴選｜極上帝王蟹腳・豪華大規格 2kg／箱

來自俄羅斯寒冷純淨海域的紅帝王蟹，
嚴選豪華大規格蟹腳，肉質飽滿、鮮甜細緻。

生長於低溫潔淨海域，
造就紮實彈嫩的蟹肉口感，
每一口都能品嚐到自然濃郁的海洋鮮味。

我們已為您嚴選大規格蟹腳，
解凍後無論清蒸、水煮、火鍋或烘烤都能輕鬆料理，
是家庭聚餐、節慶宴客與重要餐桌上的豪華海味首選。

解凍方式

推薦：冷藏低溫解凍

食用前一天將帝王蟹腳由冷凍庫移至冷藏室，建議冷藏解凍約 12～24小時，實際時間依蟹腳大小與冷凍狀態調整。

解凍後如有較多水分，可使用廚房紙巾輕輕吸乾，再進行烹調。

如果時間較趕，可在保持密封包裝的情況下，以冷水浸泡或流動冷水加速解凍。

注意：
不建議以熱水解凍或長時間置於室溫；解凍後請儘速料理，避免反覆解凍、冷凍。

料理方式

① 水煮
帝王蟹腳完全解凍後，待水煮滾再放入蟹腳，依蟹腳大小以中小火煮約 5～10分鐘，確認蟹肉完全熟透後即可享用。

② 清蒸｜保留鮮甜原味
帝王蟹腳解凍後放入蒸鍋，待蒸氣充足後蒸至完全熟透。因蟹腳尺寸較大，時間應依實際大小調整；料理時以蟹肉中心完全熟透為準。

③ 烤箱｜香氣更加濃郁
解凍後可先將部分蟹殼剪開，表面刷上奶油、蒜末或橄欖油，再放入預熱好的烤箱充分烤熟。剪開蟹殼也方便調味滲入及食用。

④ 火鍋｜適合多人聚餐
將完全解凍的蟹腳分段後放入沸騰湯底中，充分煮熟後食用。帝王蟹本身鮮味較濃，也能讓火鍋湯頭增加自然海味。

⑤ 奶油蒜香帝王蟹｜宴客推薦
將蟹腳解凍並剪開部分蟹殼，加入奶油、蒜末及少量黑胡椒，再以烤箱充分烤熟，簡單就能呈現相當有宴客感的料理。

品　名：慢食嚴選｜極上帝王蟹腳・豪華大規格

內 容 物：冷凍帝王蟹腳

規　格：2KG / 箱

原產地：俄羅斯

過敏原：本產品含甲殼類，不適合對其過敏者食用

保存期限：24個月

保存條件：未拆封冷凍，-18°C以下

負責廠商：慢食優鮮股份有限公司
地　　址：新北市新莊區福營195巷22弄14號1樓
電　　話：02-2903-9668

冷凍宅配

1. 下單後（不含訂購當天）安排出貨，約2-4個工作天寄出，不含例假日
2. 配送時間為週一至週五 8:00–18:00（週六日不配送）
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